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ベトナムごはん(その10)蒸し鶏の香味醤油かけ [ベトナムごはん]

『ベトナムおうちごはん』からまた作ってみました。
蒸し鶏の香味醤油かけ
食材は日曜日にまとめ買いするので、冷凍しておいた鶏肉としょうがで作ったので、風味がちょっと落ちます。
「蒸す」というのはあまりやったことがなかったのですが、美味しく食べられる料理法だなぁと思います。

休日の昼に作った「蒸しアジ」もなかなか美味しかった。
ただ暑い夏の蒸し料理は台所にいる人間にはかなり苦痛なので、もっと涼しくなってから再挑戦しようと思います。
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